“NHÀ SẠCH THÌ MÁT, BÁT SẠCH NGON CƠM” trong phong thủy nhà ở

November 17, 2020 § Leave a comment

Art Deco interior design collection, blog ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Tiểu cảnh một quầy bar tại gia được thiết kế theo phong cách Art Deco, Eipix Entertainment.

[ *Tham khảo thêm:
Bí kíp chữa dứt căn bệnh mang tên “Bừa bộn”]

Mỗi khi thiết kế và trang hoàng ngôi nhà của mình, hầu hết chúng ta thường tập trung vào tính thẩm mỹ để gây ấn tượng tích cực với khách đến chơi nhà, và để bản thân chúng ta được tận hưởng vẻ đẹp của không gian sống do chính mình tạo tác. Không nhiều người quan tâm đến vấn đề đảm bảo sức khỏe và sự an toàn của bản thân mỗi khi thiết kế nhà của mình, trong khi đây là một nhân tố quan trọng đóng vai trò chi phối thể trạng của mỗi người. Ngôi nhà là nơi chúng ta thường xuyên lui về và sinh hoạt trong phần lớn thời gian của cuộc đời mình; nó có thể làm chúng ta cảm thấy ấm cúng, cũng có thể khiến chúng ta cô đơn hơn. Sau đây là một vài mối liên hệ giữa thiết kế nhà ở và sức khỏe tinh thần của con người đã được khoa học chứng minh:

Vật dụng nội thất bố trí không hợp lý có thể khiến tâm trí con người mỏi mệt và bế tắc:

Nhiều gia chủ có xu hướng tùy hứng trong việc đặt để đồ dùng nội thất trong nhà, không quan tâm đến bố cục tổng thể của gian phòng. Khi chúng ta bố trí vật dụng nội thất một cách vô tổ chức, kết quả nhận được là một không gian lộn xộn hoặc bí bách. Và một khi sự bài trí này khiến cơ thể con người cảm thấy ngột ngạt, tù túng hoặc chây ì, bộ não của chúng ta khó lòng hoạt động hiệu quả. Chúng ta sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì sự tập trung, không thể suy nghĩ thông suốt được điều gì. Trong một số trường hợp cực đoan hơn, một không gian sống bừa bộn có thể khiến người sử dụng trở nên khó chịu và cáu gắt, dễ gây gổ với người thân trong nhà.

Đọc tiếp

HOA CÀI ÁO dành cho phái mạnh

October 18, 2020 § 1 Comment

Adrian K. Davidson

Hình 1: Hoa cẩm chướng màu trắng phối với khăn mùi xoa đỏ hoa hồng.

* Tác giả bài viết gốc: Antonio Centeno
* ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan lược dịch và điều chỉnh cho phù hợp với văn hóa Việt Nam.

Hầu hết nam giới cài hoa trên ve áo của mình chỉ ít lần trong đời, và đây là điều đáng tiếc. Với một quý ông tự tin và lịch lãm, sự xuất hiện của một bông hoa hay một chùm hoa khéo chọn và tinh tế trên ve áo của anh ta củng cố thêm đẳng cấp xã hội của người này, phản ánh cho cả thế giới biết đó là một quý ông sành điệu, thành đạt và có gu thẩm mỹ đáng nể ra sao. Hoa cài áo là biểu tượng của cái đẹp trong tự nhiên, của cuộc sống tươi đẹp, của một tình yêu mãnh liệt được kết tinh chỉ trong một bông hoa – cũng là một tuyệt tác của thiên nhiên.

Nhiều người trong chúng ta hẳn đã từng buộc phải cài hoa trên áo trong một số dịp nhất định, chẳng hạn như chụp ảnh kỷ yếu ở trường, lễ Vu Lan, đám cưới,… Mục đích của bài viết này là giới thiệu lại vài điều ít người biết về chiếc hoa cài áo – một phụ kiện huyền thoại làm nên hình ảnh quý tộc, thanh lịch và sang chảnh của các quý cô và quý ông thời xưa.

Hoa và sự nam tính

Nhiều nam giới vẫn cho rằng hoa gắn liền với sự nữ tính hoặc chỉ dành cho phụ nữ, và đây kỳ thực là một quan niệm vô cùng xa rời thực tế. Giới chính khách, binh sĩ, và nhà thơ đã có thói quen cài hoa lên ngực suốt hàng thế kỷ. Phần thưởng dành cho người chiến thắng các cuộc thi, thế vận hội, các giải đấu thể thao không bao giờ thiếu những bó hoa tươi thắm. Hoa tươi đã trở thành thành phần không thể thiếu trong nhiều hoạt động và sự kiện quan trọng của con người như ngày khai trương, đi xem hòa nhạc, lễ thành hôn, các dịp kỷ niệm, lễ tưởng niệm,…
Đọc tiếp

ÁM ẢNH NGOẠI HÌNH khiến giới trẻ khủng hoảng như thế nào?

October 5, 2020 § Leave a comment

Alphonse K. Davidson, Phan Nguyễn Khánh Đan

Các phương tiện truyền thông đại chúng đã và đang định nghĩa sắc đẹp của mỗi người gắn liền với những đặc điểm bên ngoài đơn thuần như hình thể mảnh mai, vòng ngực nảy nở, cơ bắp “sáu múi,”… đến mức gần như phủ nhận một chân lý bất biến, rằng vẻ đẹp thực sự của con người xuất phát từ tâm hồn. Giới kinh doanh toàn cầu chi hàng tỷ đô-la quảng bá hình ảnh những người đẹp “hoàn hảo không tì vết” để tối đa hóa doanh số mỹ phẩm cũng như các sản phẩm chăm sóc da dành cho giới trẻ, và phần lớn các sản phẩm này đều đã hiện diện trong túi trang điểm của gần như mọi thiếu nữ ngày nay. Các chương trình truyền hình, giới ngôi sao màn bạc và các tạp chí thời trang đã và đang dạy cho giới trẻ cách ăn mặc, chưng diện và thể hiện bản thân trong các hoạt động xã hội.

Giữa muôn trùng vây của “Vẻ đẹp không tì vết”

Điều đáng quan ngại chính là tầm ảnh hưởng của truyền thông trong việc phổ cập và củng cố các giá trị văn hóa và niềm tin vào tiềm thức của công chúng. Mặc dù truyền thông không trực tiếp chịu trách nhiệm xác lập các chuẩn mực của vẻ đẹp hình thức, nó bủa vây con người, khiến họ không thể nào thoát khỏi những hình ảnh phản ánh các giá trị mà nó quảng bá. Cụ thể, các chiến dịch quảng cáo không ngừng “cấy ghép” vào tâm trí công chúng hàng loạt những thông điệp tích cực lẫn tiêu cực.
Đọc tiếp

8 CÔNG THỨC HOA QUẢ TRỘN giúp Bạn trở thành “Bà chủ” của mọi bữa tiệc

August 14, 2019 § 1 Comment

8 CÔNG THỨC HOA QUẢ TRỘN (FRUIT SALAD) giúp Bạn trở thành “Bà chủ” của mọi bữa tiệc -- blog ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Các món hoa quả trộn hoặc trái cây trộn (fruit salad) được ưa chuộng bởi dân sành ăn toàn thế giới, là một phần không thể thiếu của những buổi tiệc gặp gỡ và hội họp bởi hình thức hấp dẫn của chúng và sự đơn giản tiện lợi trong chế biến.

Dù bạn là người gia chủ hào phóng hay vị khách mời quan trọng của bữa tiệc, hẳn là bạn không muốn hiện diện ở đó trong tình trạng “tay không” hay “ngồi không”. Thay vì hì hục với một nồi lẩu đòi hỏi quá nhiều nguyên liệu và gia vị tinh tế, những món hấp hay hầm công phu và tốn kém nhiều thời gian, hay những món kho-chiên-xào với cách chế biến phức tạp, các món hoa quả trộn bổ dưỡng chính là phương án lý tưởng: chế biến đơn giản, nhanh gọn, không lo bẩn quần áo hoặc khăn trải bàn, dễ mua và mang đi, hương vị tươi ngon và ngọt mát, và quan trọng nhất chính là hình thức đẹp mắt – ngay lập tức tỏa sáng trên bàn tiệc.

Sau đây là 8 công thức hoa quả trộn giúp bạn khẳng định đẳng cấp sành điệu và thông thái của bản thân, dễ dàng “ghi điểm” trên bàn tiệc với các mối quan hệ và hội nhóm của mình:
Đọc tiếp

YÊU NGƯỜI NÓNG TÍNH – “Liệu anh ấy có thể vì tôi mà thay đổi?”

July 8, 2018 § 2 Comments

Yêu người nóng tính - tiếp tục hay buông bỏ? - Blog kỹ năng sống - ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

*Tác giả bài viết gốc: Bob Grant
*Dịch giả: ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Ngày nay, chúng ta có nhiều tiêu chí để chọn lựa bạn đời và nhận biết đối tượng hẹn hò của mình có phải là người tốt và phù hợp với mình hay không. Hầu hết chị em phụ nữ ưu tiên chọn nam giới đáp ứng được những tiêu chí như công việc hoặc tài chính ổn định, tính cách hài hước,… Đó quả thật là những phẩm chất quan trọng; tuy vậy, kể cả khi anh chàng bạn đang hẹn hò có đầy đủ những ưu điểm tuyệt vời mà bạn mong muốn, một trong những tiêu chí quan trọng nhưng ít được nữ giới lưu tâm chính là khả năng quản lý cảm xúc của anh ta – cụ thể, anh ta có thể kiểm soát các cơn nóng giận của bản thân hay không.

Sau đây là một vài dấu hiệu giúp bạn nhận diện một người nóng tính và vài đề xuất về việc ứng xử thỏa đáng với anh ta:

Định nghĩa chính xác về những gã trai nóng tính    

Đọc đến đây, hẳn là nhiều chị em phụ nữ cho rằng tôi đang đề cập đến loại đàn ông vũ phu hoặc thô bạo. Điều đó không sai, đàn ông vũ phu thường là những kẻ nóng tính, chị em phụ nữ cần tuyệt đối tránh xa loại người này là điều hoàn toàn chính đáng.

Tuy nhiên, tôi đang miêu tả một loại nam nhân nóng tính mà nhiều quý cô thường xem nhẹ, cho qua và cố gắng chịu đựng vì nghĩ rằng điều đó không quá nghiêm trọng. Đây là loại đàn ông có xu hướng phản ứng thái quá mỗi khi giận dữ. Cụm từ “phản ứng thái quá” của tôi không chỉ bao gồm loại đàn ông có thói quen bạo hành người khác bằng lời nói hoặc nắm đấm – những hành vi mà phụ nữ tuyệt đối không nên nhẫn nhịn hay cho qua.

Tôi đang đề cập đến cả những loại phản ứng thái quá khác kín đáotinh tế hơn mà tuýp đàn ông nóng tính có thể lạm dụng để làm tổn thương bạn.
Đọc tiếp

12 LOẠI THỰC PHẨM làm đẹp cho Tóc và giúp cho Móng tay móng chân chắc khỏe hơn

February 2, 2018 § Leave a comment

12 LOẠI THỰC PHẨM chăm sóc Tóc và Móng - blog Phan Nguyễn Khánh Đan

Để có được ngoại hình hấp dẫn và khỏe khoắn, chúng ta phải chăm sóc cơ thể toàn diện từ trong ra ngoài. Điều này không chỉ bao gồm việc chăm sóc làn da của bạn, mà ”Chúng ta còn cần đến một chế độ ăn lành mạnh có lợi cho tóc và các móng trên cơ thể,” phát biểu của bác sĩ Joshua Zeichner, giám đốc nghiên cứu mỹ phẩm và lâm sàng trực thuộc khoa da liễu Bệnh viện Mount Sinai ở thành phố New York. Điều này không có nghĩa là bạn sẽ phải tốn thêm tiền lấp đầy tủ lạnh nhà mình bằng hàng tá loại thực phẩm chuyên dụng cho từng bộ phận. “Cả tóc và móng tay móng chân của con người đều được tạo nên từ keratin thông qua quá trình hình thành tương tự nhau. Do vậy, các loại thực phẩm tốt cho bộ phận này cũng sẽ có lợi cho bộ phận kia,” Zeichner giải thích.

Hãy tạm biệt mái tóc khô, dễ gãy và chẻ ngọn và tiếp nhận những loại thực phẩm sau vào cơ thể để giúp bạn có mái tóc và các móng chắc khỏe hơn:

  1. Đạm whey

Đạm whey là loại thực phẩm được ưa chuộng hàng đầu bởi những người tập luyện thể hình. Bác sĩ Zeichner giải thích lý do vì sao nó là cái tên đầu tiên trong danh sách này như sau: “Tóc cần đạm (protein) để duy trì việc sản xuất keratin, và đạm giúp cho tóc chắc khỏe hơn.”

“Nếu tóc không được cung cấp đầy đủ protein, nó sẽ rơi vào ‘trạng thái nghỉ ngơi’, gây ra tình trạng rụng tóc nghiêm trọng,” lời tư vấn của chuyên gia Beth Warren, tác giả cuốn sách Sống thật với thực phẩm thật.

Hãy thêm một thìa bột whey vào ly sinh tố buổi sáng của bạn để giúp tóc và móng chắc khỏe hơn, đồng thời bổ sung năng lượng cho ngày mới. (Bên cạnh lợi ích này, các nhà khoa học cũng đã chứng minh được rằng protein giúp chúng ta kiểm soát tốt hơn cơn thèm ăn của bản thân. Trong một nghiên cứu nọ, một nhóm người tham gia được yêu cầu uống sinh tố bột whey, nhóm người thứ hai uống một loại thức uống cao năng lượng khác cho bữa sáng. Trong bữa ăn kế tiếp diễn ra hai tiếng sau đó, nhóm người sử dụng bột whey ăn ít hơn 18% so với những người kia.)

  1. Thịt đỏ

Một đĩa bít tết đậm đà không chỉ giàu đạm, mà nó còn có một thành phần dinh dưỡng khác vô cùng quan trọng đối với độ chắc khỏe của tóc và móng: chất sắt. “Những người mắc bệnh thiếu máu hoặc thiếu sắt thường có tóc mỏng và yếu,” bác sĩ Zeichner lưu ý. Theo tạp chi American Family Physician, chứng thiếu sắt thường gắn liền với koilonychia – một chứng bệnh liên quan đến móng, khiến móng tay hoặc móng chân của chúng ta có hình dạng lõm xuống như cái thìa. Mặc dù thịt đỏ là thực phẩm cần thiết đối với cơ thể chúng ta, điều này không có nghĩa là bạn nên tiêu thụ chúng mỗi ngày. Thịt đỏ chứa nhiều chất béo, việc ăn chúng quá nhiều sau một thời gian dài sẽ dẫn đến nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng như chứng béo phì, các bệnh về tim mạch, ung thư và đái tháo đường type 2. Mỗi tuần một bữa thịt bò là một chế độ ăn vừa phải và lành mạnh. Nếu bạn nghĩ mình có thể bị thiếu sắt và cần bổ sung thêm thịt đỏ, hãy tìm đến sự tham vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Đọc tiếp

TRÀ SỮA có lợi cho sức khỏe hay không?

October 25, 2017 § Leave a comment

Uống trà sữa có tốt cho sức khỏe? - ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

(c) Ryanradley

TRÀ SỮA hiện là thức uống được ưa chuộng hàng đầu bởi giới trẻ Châu Á. Hàng nghìn thương hiệu trà sữa mọc lên như nấm trong từng con phố và mọi ngõ ngách xung quanh chúng ta. Mỗi ngày có hàng vạn ly trà sữa được bán và tiêu thụ trên khắp Việt Nam. Hãy tưởng tượng con số doanh thu tương ứng – quả là một thị trường béo bở!

Và nếu bạn cho rằng chỉ có người Châu Á mới thích uống trà sữa, bạn đang lầm to. Ngay từ cuối năm 2014, các quán McCafe (thuộc chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh McDonald’s) ở CHLB Đức đã ra mắt trà sữa trong thực đơn của mình. Do vậy, sẽ chẳng có gì đáng ngạc nhiên nếu bạn cũng là một tín đồ trà sữa – giống như tôi.

Cũng chính vì thế, việc tìm hiểu thấu đáo về thành phần dinh dưỡng của món thức uống hấp dẫn này cùng những mặt lợi và hại của nó lại càng cần thiết với chúng ta. Uống trà sữa ngon thật đấy, nhưng chúng ta hãy cùng phân tích xem bên trong nó gồm những gì:

Đọc tiếp

DỊ ỨNG VỚI… QUẦN ÁO!

August 6, 2017 § Leave a comment

Quần áo của bạn có đang an toàn cho sức khỏe? - ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

[ Bài viết được đăng trên Sức Khỏe & Đời Sống Cuối Tuần số tháng 08.2017 ]

Thống kê cho thấy ngành công nghiệp dệt may mang lại cho con người doanh thu bảy nghìn tỷ đô-la một năm, nhưng nó cũng đang đồng thời sử dụng đến 8000 hóa chất tổng hợp trong quá trình sản xuất, nhiều hóa chất trong đây đã được giới khoa học khẳng định là nguy hại với sức khỏe con người. Phần lớn người tiêu dùng không biết được rằng các loại vải sợi tổng hợp – hiện hữu trong nhiều loại quần áo thời trang, khăn mặt, khăn tắm, và cả tấm trải giường mà chúng ta sử dụng hàng ngày – được sản xuất với những hóa chất và phẩm nhuộm không thể được giặt sạch, có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe con người và làm ô nhiễm môi trường.

Những tác nhân gây dị ứng trong quần áo và vải vóc 

Một trong những loại hóa chất độc hại làm tăng nguy cơ ung thư ở con người có trong các sản phẩm vải vóc được Quỹ Quốc Tế Bảo Vệ Thiên Nhiên (WWF) cảnh báo chính là các chất PFC (perfluorinated chemicals), bao gồm chất phụ gia không dính Teflon. Những hóa chất này được ngành công nghiệp dệt may ưa chuộng bởi chúng giúp cho các chất liệu vải gia tăng độ bền và không bị nhăn. Hầu hết các loại vải vóc và quần áo không nhăn đều có chứa PFC.
Đọc tiếp

“STRESS VÌ ĐI LÀM XA NHÀ!”

July 4, 2017 § Leave a comment

Stress vì đi làm xa nhà - Báo Sức Khỏe & Đời Sống - ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

[ Bài viết được đăng trên báo Sức Khỏe Đời Sống Cuối Tuần số tháng 07/2017 ]

Mệt mỏi hẳn là cảm giác chung của gần như mọi người dân đô thị ở Việt Nam và nhiều nơi trên thế giới mỗi khi đi làm vào buổi sáng. Thống kê của thời báo USA Today cho thấy trung bình mỗi người dân Mỹ tốn 25,5 phút để đi từ nhà đến cơ quan, tức họ mất ít nhất 51 phút/ngày – tương đương 204 giờ/năm – chỉ để di chuyển qua lại giữa nhà và nơi làm việc. Các nhà khoa học ngày nay khẳng định rằng việc tham gia giao thông đường phố mỗi ngày để đi làm là một trải nghiệm gây stress nghiêm trọng đối với mỗi người dân đô thị – đặc biệt với những người đi làm xa nhà hoặc tiêu tốn nhiều thời gian cho việc tham gia giao thông ngoài đường phố. Về lâu dài, điều này gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thể chất lẫn sức khỏe tinh thần và chất lượng cuộc sống của chúng ta.

Những ảnh hưởng tiêu cực của việc đi làm xa nhà đối với sức khỏe thể chất

Trong một nghiên cứu vào năm 2012, đội ngũ các nhà khoa học gồm Tiến sĩ Christine M. Hoehner và các cộng sự đến từ Đại học Y Dược Saint Louis và Viện Cooper ở Dallas khám phá ra rằng việc lái xe đi làm hơn 10 dặm (khoảng 16km) mỗi ngày có liên quan đến sự gia tăng cholesterol và lượng đường trong máu ở cơ thể người. Nồng độ glucose trong máu quá cao có thể dẫn đến bệnh tiểu đường, trong khi lượng cholesterol cao là dấu hiệu đáng báo động của các bệnh liên quan đến tim mạch. Công trình nghiên cứu này đã được công bố trên tạp chí khoa học The American Journal of Preventive Medicine vào đầu năm 2013.
Đọc tiếp

LỢI ÍCH của CÁC HOẠT ĐỘNG THỂ DỤC THỂ THAO đối với SỨC KHỎE TINH THẦN và TRÍ LỰC

April 17, 2017 § Leave a comment

Vì sao bạn rất nên chơi thể dục thể thao? -- ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

[ Bài viết được đăng trên báo Sức Khỏe Đời Sống số 952 tháng 04/2017 ]

KHOA HỌC NGÀY NAY đã chứng minh được rằng các hoạt động thể dục thể thao không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất, mà còn mang lại nhiều lợi ích vô giá đối với đời sống tinh thần và hiệu quả làm việc của con người. Thói quen rèn luyện thể chất đều đặn không chỉ giúp chúng ta thư giãn đầu óc, cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng và ngủ ngon hơn, mà nó còn là liệu pháp tích cực có tác dụng chống trầm cảm, lo âu, khắc phục chứng ADHD và nhiều chứng bệnh khác liên quan đến tinh thần.

Mối liên hệ giữa các hoạt động thể chất và sức khỏe tinh thần

Các hoạt động thể dục thể thao có tác dụng cải thiện và tăng cường sức khỏe tinh thần của chúng ta thông qua nhiều cơ chế đã được khoa học chứng minh. Chúng thúc đẩy sự tiết ra endorphin – các chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng tạo nên những sự thay đổi tích cực trong não, bao gồm phát triển các tế bào thần kinh, gia giảm các hoạt động gây căng thẳng, giúp con người cảm thấy thư giãn và khỏe khoắn. Bên cạnh đó, luyện tập thể dục thể thao còn là một hoạt động ngoại khóa tích cực, giúp chúng ta có những khoảng thời gian chất lượng cho bản thân và ngăn chặn sự xâm nhập hoặc tái diễn của những dòng suy nghĩ hoặc cảm xúc tiêu cực.

* Đối với chứng trầm cảm và chứng rối loạn lo âu:

Đọc tiếp

Where Am I?

You are currently browsing the Để xinh tươi mỗi ngày category at PHAN NGUYỄN KHÁNH ĐAN .