TOP 10 LOẠI THỰC PHẨM giúp TĂNG CƯỜNG BỘ NÃO, NÂNG CAO TRÍ NHỚ và KHẢ NĂNG TẬP TRUNG

March 20, 2018 § Leave a comment

TOP 10 LOẠI THỰC PHẨM giúp TĂNG CƯỜNG BỘ NÃO, NÂNG CAO TRÍ NHỚ và KHẢ NĂNG TẬP TRUNG - Blog Phan Nguyễn Khánh Đan

Ăn uống lành mạnh mang lại lợi ích cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần của chúng ta. Nhưng cụ thể, đâu là những loại thực phẩm sẽ giúp bộ não của chúng ta khỏe khoắn và hoạt động hiệu quả hơn?

Bạn đang cần những bữa ăn giúp tối ưu hóa khả năng ghi nhớ của mình trong một kỳ thi quan trọng? Hay bạn đang muốn duy trì phong độ đỉnh cao cho những cuộc hội thảo và thuyết trình sắp tới ở cơ quan? Việc quan tâm hơn đến những gì mình ăn sẽ góp phần giúp bạn đạt được mục đích mình mong muốn. Mặc dù trên thực tế không có một loại thực phẩm duy nhất nào có thể giúp con người phòng chống triệt để những rối loạn liên quan đến khả năng ghi nhớ như bệnh Alzheimer hay chứng suy giảm trí nhớ, thói quen kiểm soát chế độ ăn uống của mình một cách chủ động sẽ giúp bạn khai thác tối đa những lợi ích mà thực phẩm có thể mang lại cho tâm trí và sức khỏe của bộ não.

Một chế độ ăn lành mạnh bao gồm 10 loại thực phẩm có tác dụng tăng cường hiệu quả hoạt động của não bộ sau sẽ giúp bạn duy trì được khả năng ghi nhớ và tập trung ở phong độ cao nhất có thể:

Ngũ cốc nguyên cám - Top 10 thực phẩm giúp cải thiện và nâng cao trí não - blog Phan Nguyễn Khánh Đan

  1. Ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám (chẳng hạn như gạo lứt) có tác dụng giúp chúng ta tăng cường khả năng tập trung.
Đọc tiếp

Advertisements

MỘT NGƯỜI SẾP TỒI sẽ làm tổn hại Sức Khỏe và Cuộc Sống của Bạn như thế nào?

March 2, 2018 § Leave a comment

Chuyện gì sẽ xảy ra nếu bạn làm việc dưới quyền một người sếp tồi? -- blog Kỹ Năng Sống - dịch giả ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

* Tác giả: Carolyn Gregoire
* Người dịch: ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan.

Khoa học đã chứng minh lãnh đạo kém cỏi là một tác nhân làm bào mòn sức khỏe tinh thần và hủy hoại cuộc sống của nhân viên.

Lãnh đạo tồi được xem là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mọi sự bất hạnh nơi công sở – một kết quả khảo sát không có gì đáng ngạc nhiên. Theo thống kê của Gallup vào năm 2015, phân nửa số người lao động xin nghỉ việc thực chất làm thế chỉ để thoát khỏi người cấp trên bạc bẽo của họ, và 41% người đi làm ở Mỹ khẳng định rằng họ bị “quấy rối về mặt tinh thần” nơi công sở.

Hầu như những ai từng làm việc dưới quyền những người sếp tồi đều thấm thía tác hại của tình trạng quấy rối đối với tinh thần và chất lượng công việc của họ. Nhưng theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2017 của Đại học Manchester, nó còn làm tăng nguy cơ trầm cảm lâm sàng và cổ súy những hành vi có tính chất bắt nạt hoặc bạo hành nhằm vào chính nạn nhân.
Đọc tiếp

12 LOẠI THỰC PHẨM làm đẹp cho Tóc và giúp cho Móng tay móng chân chắc khỏe hơn

February 2, 2018 § Leave a comment

12 LOẠI THỰC PHẨM chăm sóc Tóc và Móng - blog Phan Nguyễn Khánh Đan

Để có được ngoại hình hấp dẫn và khỏe khoắn, chúng ta phải chăm sóc cơ thể toàn diện từ trong ra ngoài. Điều này không chỉ bao gồm việc chăm sóc làn da của bạn, mà ”Chúng ta còn cần đến một chế độ ăn lành mạnh có lợi cho tóc và các móng trên cơ thể,” phát biểu của bác sĩ Joshua Zeichner, giám đốc nghiên cứu mỹ phẩm và lâm sàng trực thuộc khoa da liễu Bệnh viện Mount Sinai ở thành phố New York. Điều này không có nghĩa là bạn sẽ phải tốn thêm tiền lấp đầy tủ lạnh nhà mình bằng hàng tá loại thực phẩm chuyên dụng cho từng bộ phận. “Cả tóc và móng tay móng chân của con người đều được tạo nên từ keratin thông qua quá trình hình thành tương tự nhau. Do vậy, các loại thực phẩm tốt cho bộ phận này cũng sẽ có lợi cho bộ phận kia,” Zeichner giải thích.

Hãy tạm biệt mái tóc khô, dễ gãy và chẻ ngọn và tiếp nhận những loại thực phẩm sau vào cơ thể để giúp bạn có mái tóc và các móng chắc khỏe hơn:

  1. Đạm whey

Đạm whey là loại thực phẩm được ưa chuộng hàng đầu bởi những người tập luyện thể hình. Bác sĩ Zeichner giải thích lý do vì sao nó là cái tên đầu tiên trong danh sách này như sau: “Tóc cần đạm (protein) để duy trì việc sản xuất keratin, và đạm giúp cho tóc chắc khỏe hơn.”

“Nếu tóc không được cung cấp đầy đủ protein, nó sẽ rơi vào ‘trạng thái nghỉ ngơi’, gây ra tình trạng rụng tóc nghiêm trọng,” lời tư vấn của chuyên gia Beth Warren, tác giả cuốn sách Sống thật với thực phẩm thật.

Hãy thêm một thìa bột whey vào ly sinh tố buổi sáng của bạn để giúp tóc và móng chắc khỏe hơn, đồng thời bổ sung năng lượng cho ngày mới. (Bên cạnh lợi ích này, các nhà khoa học cũng đã chứng minh được rằng protein giúp chúng ta kiểm soát tốt hơn cơn thèm ăn của bản thân. Trong một nghiên cứu nọ, một nhóm người tham gia được yêu cầu uống sinh tố bột whey, nhóm người thứ hai uống một loại thức uống cao năng lượng khác cho bữa sáng. Trong bữa ăn kế tiếp diễn ra hai tiếng sau đó, nhóm người sử dụng bột whey ăn ít hơn 18% so với những người kia.)

  1. Thịt đỏ

Một đĩa bít tết đậm đà không chỉ giàu đạm, mà nó còn có một thành phần dinh dưỡng khác vô cùng quan trọng đối với độ chắc khỏe của tóc và móng: chất sắt. “Những người mắc bệnh thiếu máu hoặc thiếu sắt thường có tóc mỏng và yếu,” bác sĩ Zeichner lưu ý. Theo tạp chi American Family Physician, chứng thiếu sắt thường gắn liền với koilonychia – một chứng bệnh liên quan đến móng, khiến móng tay hoặc móng chân của chúng ta có hình dạng lõm xuống như cái thìa. Mặc dù thịt đỏ là thực phẩm cần thiết đối với cơ thể chúng ta, điều này không có nghĩa là bạn nên tiêu thụ chúng mỗi ngày. Thịt đỏ chứa nhiều chất béo, việc ăn chúng quá nhiều sau một thời gian dài sẽ dẫn đến nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng như chứng béo phì, các bệnh về tim mạch, ung thư và đái tháo đường type 2. Mỗi tuần một bữa thịt bò là một chế độ ăn vừa phải và lành mạnh. Nếu bạn nghĩ mình có thể bị thiếu sắt và cần bổ sung thêm thịt đỏ, hãy tìm đến sự tham vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Đọc tiếp

TRÀ SỮA có lợi cho sức khỏe hay không?

October 25, 2017 § Leave a comment

Uống trà sữa có tốt cho sức khỏe? - ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

(c) Ryanradley

TRÀ SỮA hiện là thức uống được ưa chuộng hàng đầu bởi giới trẻ Châu Á. Hàng nghìn thương hiệu trà sữa mọc lên như nấm trong từng con phố và mọi ngõ ngách xung quanh chúng ta. Mỗi ngày có hàng vạn ly trà sữa được bán và tiêu thụ trên khắp Việt Nam. Hãy tưởng tượng con số doanh thu tương ứng – quả là một thị trường béo bở!

Và nếu bạn cho rằng chỉ có người Châu Á mới thích uống trà sữa, bạn đang lầm to. Ngay từ cuối năm 2014, các quán McCafe (thuộc chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh McDonald’s) ở CHLB Đức đã ra mắt trà sữa trong thực đơn của mình. Do vậy, sẽ chẳng có gì đáng ngạc nhiên nếu bạn cũng là một tín đồ trà sữa – giống như tôi.

Cũng chính vì thế, việc tìm hiểu thấu đáo về thành phần dinh dưỡng của món thức uống hấp dẫn này cùng những mặt lợi và hại của nó lại càng cần thiết với chúng ta. Uống trà sữa ngon thật đấy, nhưng chúng ta hãy cùng phân tích xem bên trong nó gồm những gì:

Đọc tiếp

TRẦM CẢM ƯU SẦU – Khi nỗi buồn không còn vô hại

September 10, 2017 § Leave a comment

TRẦM CẢM ƯU SẦU (Melancholic Depression) - ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Theo Hiệp hội Tâm thần học Hoa Kỳ (APA), trầm cảm ưu sầu là một dạng bệnh trầm cảm được đặc trưng bởi những cảm giác buồn bã, tuyệt vọng mãnh liệt và dai dẳng. Đây là một chứng rối loạn tâm lý gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tâm trạng, hành vi và cả những sinh hoạt hàng ngày của người bệnh, chẳng hạn như rối loạn giấc ngủ hoặc mất cảm giác ngon miệng. Nó còn tác động tiêu cực đến nhiều mặt của cuộc sống người bệnh bao gồm công việc, việc học hành và các mối quan hệ của họ. Những người trầm cảm ưu sầu thường mất đi cảm giác hứng thú với các hoạt động mình yêu thích và khó lòng có được một ngày bình yên về mặt cảm xúc.

Triệu chứng trầm cảm ưu sầu ở mỗi người không hoàn toàn giống nhau. Một số người thể hiện các triệu chứng quen thuộc của bệnh trầm cảm thông thường, một số người khác có thêm những biểu hiện ưu tư và thất thần thường trực. Hầu hết các triệu chứng này có thể được điều trị bằng thuốc và các liệu pháp tâm lý phù hợp.

Triệu chứng của trầm cảm ưu sầu

Những người mắc phải chứng trầm cảm ưu sầu thường có những biểu hiện:
Đọc tiếp

Tác hại của MẠNG XÃ HỘI đối với Sức khỏe tinh thần và Chất lượng cuộc sống của con người

August 22, 2017 § Leave a comment

Sự thật về tình trạng "sống ảo" trên Facebook và Instagram - ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Làm thế nào để các tài khoản Facebook hoặc Instagram của Bạn trở thành một công cụ thực-sự-có-ích và không gây nguy hại?

Suốt hơn một thập kỷ vừa qua, mạng xã hội đã và đang gây ra những thay đổi lớn lao trong cách thức con người tương tác và giao tiếp với nhau. Theo các nhà nghiên cứu, những sự thay đổi này đang nhào nặn hành vi con người theo chiều hướng tích cực lẫn tiêu cực. Xét riêng những khía cạnh tiêu cực, mạng xã hội được xem là một trong những tác nhân nổi bật gây nên nhiều chứng rối loạn tâm lý và tâm thần đáng lưu ý trong thời đại ngày nay.

Lợi ích của mạng xã hội đối với cuộc sống con người

Chúng ta không thể phủ nhận mặt tích cực của mạng xã hội đối với cuộc sống con người kể từ khi chúng ra đời. Tính năng giúp mọi người luôn có thể kết nối và giữ liên lạc với nhau của Facebook đã được khoa học chứng minh có tác dụng làm thuyên giảm chứng trầm cảm và âu lo. Facebook và mạng xã hội nói chung là công cụ hữu ích với những người mắc phải các chứng sợ xã hội, bởi chúng giúp cho những người này vẫn có thể kết bạn và hình thành các mối quan hệ mà không cần phải thông qua các buổi gặp gỡ trực tiếp. Nhờ tính năng kết nối hiệu quả của Facebook, chúng ta dễ dàng kêu gọi sự giúp đỡ từ cộng đồng đối với những hoàn cảnh khó khăn bất chấp khoảng cách về mặt địa lý, và điều này đặc biệt thiết thực ở những địa phương nơi mà người ta không có điều kiện gặp nhau trực tiếp để chia sẻ những mối quan tâm chung.

Tác hại của mạng xã hội đối với sức khỏe tinh thần và chất lượng cuộc sống

Bên cạnh những giá trị tích cực, các nhà khoa học đồng thời phát hiện ra rằng sự phổ biến của mạng xã hội là tác nhân gây ra hoặc làm trầm trọng hơn nhiều chứng rối loạn tâm lý ở con người như trầm cảm, âu lo, ADHD, rối loạn ăn uống và tình trạng nghiện Internet. Cụ thể, những người chịu sự chi phối tiêu cực của mạng xã hội thường có các biểu hiện:

Đọc tiếp

DỊ ỨNG VỚI… QUẦN ÁO!

August 6, 2017 § Leave a comment

Quần áo của bạn có đang an toàn cho sức khỏe? - ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

[ Bài viết được đăng trên Sức Khỏe & Đời Sống Cuối Tuần số tháng 08.2017 ]

Thống kê cho thấy ngành công nghiệp dệt may mang lại cho con người doanh thu bảy nghìn tỷ đô-la một năm, nhưng nó cũng đang đồng thời sử dụng đến 8000 hóa chất tổng hợp trong quá trình sản xuất, nhiều hóa chất trong đây đã được giới khoa học khẳng định là nguy hại với sức khỏe con người. Phần lớn người tiêu dùng không biết được rằng các loại vải sợi tổng hợp – hiện hữu trong nhiều loại quần áo thời trang, khăn mặt, khăn tắm, và cả tấm trải giường mà chúng ta sử dụng hàng ngày – được sản xuất với những hóa chất và phẩm nhuộm không thể được giặt sạch, có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe con người và làm ô nhiễm môi trường.

Những tác nhân gây dị ứng trong quần áo và vải vóc 

Một trong những loại hóa chất độc hại làm tăng nguy cơ ung thư ở con người có trong các sản phẩm vải vóc được Quỹ Quốc Tế Bảo Vệ Thiên Nhiên (WWF) cảnh báo chính là các chất PFC (perfluorinated chemicals), bao gồm chất phụ gia không dính Teflon. Những hóa chất này được ngành công nghiệp dệt may ưa chuộng bởi chúng giúp cho các chất liệu vải gia tăng độ bền và không bị nhăn. Hầu hết các loại vải vóc và quần áo không nhăn đều có chứa PFC.
Đọc tiếp

Where Am I?

You are currently browsing the Sức khỏe chung category at PHAN NGUYỄN KHÁNH ĐAN .