Sức khỏe tinh thần trong ngành công nghiệp giải trí: “Thảm đỏ không như là mơ!”

September 8, 2020 § Leave a comment

Alphonse K. Davidson, Phan Nguyễn Khánh Đan

Đằng sau thế giới giải trí hào nhoáng rực rỡ là một hiện thực ít được biết đến: tài chính không ổn định, công việc bấp bênh, nguy cơ suy kiệt vì lao lực, áp lực cạnh tranh khốc liệt, tình trạng bị khước từ và giờ làm việc thất thường,… Đây chính là vài lý do khiến nhiều chuyên gia về sức khỏe trên thế giới đã và đang kêu gọi nhiều hơn nữa sự quan tâm của cộng đồng đối với vấn đề sức khỏe tinh thần của những người công tác trong ngành công nghiệp giải trí (“Show business,” thường được gọi tắt là “showbiz”).

Thực trạng

Vào năm 2015, Đại học Victoria và tổ chức Entertainment Assist ở Australia phối hợp thực hiện một cuộc nghiên cứu về tình trạng sức khỏe của những người làm việc trong ngành công nghiệp giải trí. Nghiên cứu này được tiến hành trong thời gian kéo dài 12 tháng, khảo sát 2904 người công tác trong lĩnh vực giải trí gồm diễn viên, ca sĩ, nhạc sĩ, vũ công, và các nhân sự làm việc trong hậu trường như đạo diễn, nhà sản xuất, nhân viên kỹ thuật trường quay,… Kết quả nghiên cứu cho thấy những người này có nguy cơ tự tử cao gấp đôi người bình thường, mức độ trầm cảm và lo âu của họ thường trong tình trạng đáng báo động. Trong đó, những người giữ vai trò đứng dưới ánh đèn sân khấu, trực tiếp biểu diễn để mang lại niềm vui cho khán giả có nguy cơ tự tử cao gấp bảy lần người bình thường. Nhiều người công tác trong lĩnh vực giải trí thường xuyên vật lộn với chứng trầm cảm, lo âu, mất ngủ và rối loạn giấc ngủ.
Đọc tiếp

Khổ vì… SỢ YÊU!

August 27, 2020 § Leave a comment

Chứng sợ yêu (Philophobia) -- ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

“Coastal Jewels,” nữ họa sĩ Lisa Audit.

[ *Tham khảo thêm:
Yêu người nóng tính – “Liệu anh ấy có thể vì tôi mà thay đổi?” ]

Tình yêu có thể là một trong những trải nghiệm ngọt ngào nhất, nhưng cũng có thể là cơn ác mộng tồi tệ nhất của mỗi người chúng ta. Một chút lo lắng trong tình yêu là điều bình thường, nhưng một số người sợ hãi tột độ ý niệm rơi vào lưới tình. Vậy phải làm gì đây khi bạn là thành viên của “Hội những người sợ yêu”?

Chứng sợ yêu (“Philophobia”)

Khi một người mắc phải chứng sợ yêu, họ e ngại các mối quan hệ tình cảm, lo sợ viễn cảnh bị lệ thuộc người khác về mặt cảm xúc. Trong một số trường hợp, nỗi sợ yêu có thể mãnh liệt và phi lý đến mức không thể hiểu được. Chứng sợ này có nhiều điểm tương đồng với các chứng sợ khác trong tâm lý học, đặc biệt là những nỗi sợ có bản chất xã hội. Và nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống của con người nếu không được khắc phục.
Đọc tiếp

LIỆU PHÁP TRÒ CHUYỆN trong tham vấn tâm lý

August 21, 2020 § Leave a comment

Liệu pháp trò chuyện trong tham vấn tâm lý -- ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan
[ Viết theo đặt hàng của Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Kim Thoa, BV Nhi Đồng I TpHCM,
theo một ý tưởng được ấp ủ từ năm 2016.
Bài viết hoàn chỉnh được đăng đàn lần đầu vào ngày 21-08-2020 sau đây
]

Khái niệm

Liệu pháp trò chuyện là các biện pháp trị liệu tâm lý gắn liền với việc giao tiếp trực tiếp với một bác sĩ hoặc chuyên gia tư vấn được đào tạo bài bản về những suy nghĩ, cảm nhận và hành vi của bạn. Liệu pháp trò chuyện được phân thành nhiều loại khác nhau, nhưng tất cả chúng đều nhằm mục đích:

  • Tạo ra không gian, thời gian và bầu không khí thoải mái để bạn được trò chuyện với một người có khả năng lắng nghe và không phán xét bạn;
  • Giúp bạn thấu hiểu bản thân mình hơn, nhận thức được những sự việc xung quanh mình một cách rõ ràng và tích cực hơn;
  • Giúp bạn tháo gỡ những áp lực tâm lý và cảm xúc phức tạp, hoặc tìm cách thích nghi với chúng.
  • Giúp bạn nhận diện những quan điểm, thói quen hoặc cách hành xử không có lợi cho bản thân, và tìm cách khắc phục hoặc thay đổi chúng (nếu đó là điều bạn muốn).

Liệu pháp trò chuyện giúp chúng ta đạt được những mục đích gì?

Liệu pháp này được thiết kế để giúp bạn quản lý bản thân và thích nghi với:

  • Những biến cố khó khăn trong cuộc sống, chẳng hạn như mất người thân hoặc mất việc;
  • Những vấn đề khiến bạn khó xử hoặc mệt mỏi trong các mối quan hệ;
  • Những trải nghiệm có tính chất ám ảnh hoặc gây chấn thương tâm lý, bao gồm những chuyện gần đây lẫn những biến cố đã xảy ra trong quá khứ;
  • Những cảm xúc tiêu cực hoặc khiến bạn phiền não, chẳng hạn như cảm giác đau khổ, buồn bã, mặc cảm tội lỗi, giận dữ, bối rối hoặc sa sút lòng tự trọng.
  • Chứng trầm cảm và rối loạn lo âu;
  • Các vấn đề khác về sức khỏe tinh thần: Liệu pháp trò chuyện có thể được ứng dụng với nhiều vấn đề sức khỏe tinh thần; một số vấn đề và chứng rối loạn thậm chí được thiết kế liệu pháp trò chuyện cụ thể dành riêng cho chúng.
  • Những vấn đề sức khỏe hoặc bệnh tật thể chất: Những người mắc phải các chứng bệnh hoặc vấn đề sức khỏe kéo dài về thể chất dễ có nguy cơ hứng chịu chứng trầm cảm và bất ổn về mặt tinh thần, và liệu pháp trò chuyện có thể phát huy tác dụng tích cực ở đây.

Đọc tiếp

Ô NHIỄM KHÔNG KHÍ TRONG NHÀ

May 30, 2020 § Leave a comment

Gorgeous interior design, sưu tầm bởi ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

[ Viết theo đặt hàng của Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Kim Thoa, BV Nhi Đồng I TpHCM, đã được biên tập lại và chọn đăng trên báo Sức Khỏe & Đời Sống Cuối Tuần số 1118 ngày 05-06-2020 và số 1119 ngày 12-06-2020. Bài viết sau đây là phiên bản chưa đươc biên tập, dành cho các độc giả nào quan tâm đến bản thảo thô của admin, ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan. ]

Nhắc đến ô nhiễm không khí, chúng ta thường nghĩ tình trạng đó chỉ xảy ra ngoài trời hoặc trên đường phố đầy khói bụi, nhưng kỳ thực, ngay cả không khí trong nhà ở hoặc trong văn phòng làm việc của bạn cũng có thể bị ô nhiễm. Một số nguồn gây ô nhiễm không khí trong nhà thường gặp: nấm mốc, phấn hoa, khói thuốc lá, các chất khí độc hại chẳng hạn như radon (sản phẩm phân rã của nguyên tố phóng xạ radium) và carbon monoxide (ký hiệu hóa học “CO”), một số loại vật liệu xây dựng như asbestos (a-mi-ăng), formaldehyde và chì, hóa chất trong các vật dụng gia đình như keo xịt tóc, chất khử mùi, sơn tường, thuốc diệt côn trùng, các chất tẩy rửa, các chất đánh bóng sàn nhà và bàn ghế nội thất (chẳng hạn như véc-ni), các loại keo dán và thuốc xịt thơm phòng.

Theo một báo cáo từ Trường Y tế công cộng Harvard, nhiều cuộc nghiên cứu đã khẳng định việc sử dụng lò nướng, chiên xào thực phẩm trên bếp lò hoặc bếp gas, lau sàn nhà, và cả sự hít thở của chúng ta, là vài trong số những hoạt động có thể làm tăng tình trạng ô nhiễm không khí trong nhà lên mức đáng báo động. Những hoạt động này thúc đẩy sự sản sinh và phát tán các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (volatile organic compound, viết tắt “VOC”), nitric oxide (ký hiệu hóa học “NO”) và vô số hạt bụi mỏng có hại đối với sức khỏe con người. Tình trạng này đặc biệt nghiêm trọng trong những không gian ngột ngạt với mọi cửa sổ và cửa ra vào đều đóng chặt, những trường học và tòa nhà văn phòng thường xuyên trong tình trạng đóng kín bít bùng để bảo toàn năng lượng – theo Jane E. Brody, tác giả của bài báo kinh điển gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh về ô nhiễm không khí trong nhà đăng trên báo The New York Times vào năm 1981.
Đọc tiếp

“PHỐI MÀU” BỮA ĂN CỦA BẠN để làm nên những trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao!

January 8, 2020 § 2 Comments

“PHỐI MÀU” BỮA ĂN CỦA BẠN -- ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ trái cây, rau củ và nhiều loại thực phẩm khác có màu sắc đa dạng đóng vai trò quan trọng đối với chế độ ăn của chúng ta. Chưa kể, đó còn là bí kíp đơn giản để những bữa ăn dịp lễ Tết của bạn trở nên đặc biệt, hấp dẫn và sinh động hơn mọi ngày.

Vì sao chúng ta nên tăng cường các bữa ăn đa dạng về màu sắc?

Theo một nghiên cứu của Đại học bang Bắc Dakota (NDSU), những người tiêu thụ nhiều loại trái cây và rau củ phong phú sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc phải nhiều loại bệnh tật, chẳng hạn như đột quỵ, tiểu đường, và ung thư. Theo báo cáo của NDSU, những chất tạo màu tự nhiên (hay còn gọi là sắc tố sinh học) trong trái cây và rau củ cũng là những chất dinh dưỡng có giá trị đối với sức khỏe con người.
Đọc tiếp

HÈN NHÁT, NHU NHƯỢC – Làm thế nào để khắc phục “thói xấu” này?

December 19, 2019 § Leave a comment

"HÈN NHÁT, NHU NHƯỢC – Làm thế nào để khắc phục thói xấu này?" -- blog ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

* Tác giả bài viết gốc: Garrett Petticrew
* Người dịch: ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Thế giới không nên được phân chia thành người thiện và kẻ ác, mà nó được làm nên bởi kẻ hèn nhát và người không hèn nhát. Chín mươi lăm phần trăm những kẻ hèn nhát có khả năng thực hiện những hành động độc ác nhất, nguy hiểm nhất, với hiểm họa khôn lường nhất.”

— Varlam Shalamov

“Kẻ hèn nhát” là một trong những từ khóa khơi gợi trong con người vô vàn phản ứng cảm xúc mãnh liệt mỗi khi được nhắc đến. Văn hóa Mỹ thậm chí xem hèn nhát là trọng tội, một trong những tội lỗi tồi tệ nhất mà một người có thể mắc phải.

Kẻ hèn nhát luôn chọn con đường dễ dàng hoặc nhàn hạ nhất mỗi khi đối diện với khó khăn hoặc hiểm nguy. Họ có thể đến từ bất kỳ tầng lớp nào trong xã hội, không phân biệt nam nữ giàu nghèo sang hèn.

Sự hèn nhát có thể tồn tại trong vài khía cạnh của một con người; họ có thể hèn nhát ở việc này, nhưng không hèn nhát ở những lĩnh vực khác của cuộc sống.

Hèn nhát là một đặc tính cố hữu của con người, một “căn bệnh” ăn sâu bén rễ trong vật chủ mà họ không hề hay biết. Bài viết này sẽ khai phá khái niệm “hèn nhát”, và vài tri thức về cách làm thế nào để chống lại sự thao túng và lây lan của thói hèn nhát trong cuộc sống chúng ta. Thói hèn nhát nhu nhược hoàn toàn có thể được khắc phục và tiêu trừ, hãy cùng khám phá nào:
Đọc tiếp

Hội chứng “HOA HẬU THÂN THIỆN” – Nguy cơ, nguồn cơn, và cách khắc phục

September 10, 2019 § 1 Comment

Hội chứng chiều lòng thiên hạ ("Hoa hậu thân thiện") -- ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

“Phục vụ người khác là cao quý. Nhưng chiều lòng thiên hạ đến mức hy sinh những nhu cầu chính đáng của bản thân chính là tự giết mình.”

– Mike Bundrant, chuyên gia NLP.

“Hoa hậu thân thiện” – họ là ai?

Mỗi người chúng ta đều quen biết ít nhất một “hoa hậu thân thiện”.

“Hoa hậu thân thiện” là những người bị ám ảnh với việc làm hài lòng tất cả mọi người. Họ gặp khó khăn trong việc nói “Không”, bạn bè và người thân có thói quen nhờ vả họ mỗi khi cần.

Nếu những điều trên đúng với bạn, hẳn là bạn đang mắc phải hội chứng “hoa hậu thân thiện”.

Các “hoa hậu thân thiện” hy sinh thời gian, sức khỏe và tâm trí của bản thân để chiều lòng người khác; họ hiếm khi có thời gian thư giãn hoặc chăm sóc bản thân, bởi họ luôn bận rộn chạy việc vặt cho người này hoặc làm “nô tì” cho người kia. Họ vị tha một cách cùng cực, chăm chỉ một cách thái quá, và thường là người gánh vác những công việc và nghĩa vụ mà chẳng ai khác muốn làm.
Đọc tiếp

NỖI SỢ VIẾT LÁCH – bạn có đang mắc phải?

August 28, 2019 § 2 Comments

Nỗi sợ viết lách (Scriptophobia, Graphophobia) - blog ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

* Tác giả bài viết gốc: Jacob Olesen
* Người dịch: ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Nỗi sợ viết lách (Scriptophobia) khiến con người e ngại việc thảo ra những văn bản có tính chất công chúng. “Scriptophobia” là một thuật ngữ Latin gồm hai phần: “script” nghĩa là viết lách, và phobos là một từ tiếng Hy Lạp nghĩa là nỗi sợ. Chúng ta còn có Graphophobia, một chứng sợ tương tự như Scriptophobia nhưng cụ thể hơn; bởi thuật ngữ “Graphophobia” chỉ định nỗi sợ viết tay hoặc viết ra giấy.

Cả Scriptophobia và Graphophobia đều là những chứng sợ phổ biến đang chi phối hàng triệu người trên thế giới. Trong một số trường hợp, chúng ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống hàng ngày của người mang nỗi sợ. Vì những chứng sợ này, nhiều người gặp khó khăn trong việc thực hiện các công việc hoặc thủ tục liên quan đến viết và soạn thảo văn bản, không thể theo đuổi những nghề nghiệp gắn liền với hoạt động viết lách. Những chứng sợ này là cơn ác mộng thực sự đối với học sinh và sinh viên – nhóm đối tượng phải thực hiện nhiều công việc liên quan đến viết lách để được lên lớp. Một số người thậm chí dang dở việc học vì nỗi sợ viết.
Đọc tiếp

8 CÔNG THỨC HOA QUẢ TRỘN giúp Bạn trở thành “Bà chủ” của mọi bữa tiệc

August 14, 2019 § 1 Comment

8 CÔNG THỨC HOA QUẢ TRỘN (FRUIT SALAD) giúp Bạn trở thành “Bà chủ” của mọi bữa tiệc -- blog ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Các món hoa quả trộn hoặc trái cây trộn (fruit salad) được ưa chuộng bởi dân sành ăn toàn thế giới, là một phần không thể thiếu của những buổi tiệc gặp gỡ và hội họp bởi hình thức hấp dẫn của chúng và sự đơn giản tiện lợi trong chế biến.

Dù bạn là người gia chủ hào phóng hay vị khách mời quan trọng của bữa tiệc, hẳn là bạn không muốn hiện diện ở đó trong tình trạng “tay không” hay “ngồi không”. Thay vì hì hục với một nồi lẩu đòi hỏi quá nhiều nguyên liệu và gia vị tinh tế, những món hấp hay hầm công phu và tốn kém nhiều thời gian, hay những món kho-chiên-xào với cách chế biến phức tạp, các món hoa quả trộn bổ dưỡng chính là phương án lý tưởng: chế biến đơn giản, nhanh gọn, không lo bẩn quần áo hoặc khăn trải bàn, dễ mua và mang đi, hương vị tươi ngon và ngọt mát, và quan trọng nhất chính là hình thức đẹp mắt – ngay lập tức tỏa sáng trên bàn tiệc.

Sau đây là 8 công thức hoa quả trộn giúp bạn khẳng định đẳng cấp sành điệu và thông thái của bản thân, dễ dàng “ghi điểm” trên bàn tiệc với các mối quan hệ và hội nhóm của mình:
Đọc tiếp

TOP 12 LOÀI HOA *ĂN ĐƯỢC* bạn có thể trồng ngay trong vườn nhà mình

July 7, 2019 § Leave a comment

TOP 12 LOÀI HOA *ĂN ĐƯỢC* bạn có thể trồng ngay trong vườn nhà mình - blog ThS. Phan Nguyễn Khánh Đan

Một lọ hoa tươi giữa bàn ăn tối không chỉ là một khung cảnh lãng mạn kinh điển, mà còn là một truyền thống chẳng bao giờ lỗi thời. Điều thú vị là hoa cũng có thể xuất hiện ngay trên đĩa thức ăn của bạn, một cách thơm ngon và hấp dẫn không kém.

Từ xa xưa, các loài hoa ăn được đã được con người sử dụng trong y học và nhiều phong cách ẩm thực, và ngày nay, chúng đã hiện diện trong nhiều thực đơn nhà hàng trên toàn thế giới. Cần nhớ rằng không phải loài hoa nào cũng có thể được chế biến thành thức ăn được, nhưng những loài ăn được sắp được tiết lộ trong bài viết này đều sở hữu hương vị độc đáo và tạo thêm sắc màu rực rỡ cho đĩa thức ăn của bạn, bao gồm nhiều món ăn quen thuộc như salad (rau trộn của phương Tây, hoặc các món gỏi/nộm của Việt Nam), các món chiên xào, nước sốt, đồ uống và các món khai vị. Một số loài hoa trong đây thậm chí có giá trị dinh dưỡng cao ngất ngưởng.

Sau đây là 12 loài hoa ăn được với công dụng và giá trị dinh dưỡng đáng chú ý:

Hoa dâm bụt trong ẩm thực

Trà hoa dâm bụt

  1. HOA DÂM BỤT

Cánh hoa dâm bụt có hương vị vừa chua lại vừa ngọt giống như quả nam việt quất, nên nó là sự lựa chọn lý tưởng cho các loại trà, cocktail, sốt gia vị, mứt và salad (hoặc gỏi). Thả một nụ hoa dâm bụt vào một cốc sâm-panh, các vị khách của bạn sẽ phải trầm trồ trước cảnh tượng nụ hoa bung nở rực rỡ trong chiếc cốc.

Ở một số quốc gia, người ta thưởng thức các loại nước uống làm từ hoa dâm bụt vì những lợi ích về mặt sức khỏe của nó. Đã có vài nghiên cứu chỉ ra rằng hoa dâm bụt có tác dụng giúp con người cân bằng huyết áp và giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Trong khi nước hoa dâm bụt được cho là có tác dụng giúp giảm cân, trà hoa dâm bụt có màu đỏ sáng và vị chua đặc trưng, vừa có thể được uống nóng vào mùa lạnh, hoặc được thưởng thức với đá lạnh và mang lại cảm giác mát lành trong những ngày hè oi ả.

Cây bồ công anh trong ẩm thực

  1. BỒ CÔNG ANH

Nhiều người cho rằng bồ công anh là một loại cỏ dại vô dụng và bất trị. Nhưng kỳ thực, hoa bồ công anh hàm chứa giá trị dinh dưỡng thuộc hàng cao trong số những loài hoa ăn được. Thú vị hơn, hoa không phải là phần duy nhất ăn được của cây bồ công anh, mà cả phần rễ, thân và lá của nó cũng có thể được chế biến thành những món ăn bổ dưỡng.
Hoa bồ công anh có thể được ăn sống, ăn một mình hoặc trộn trong salad. Chúng có thể được kẹp bánh mì, hoặc được sử dụng để trang trí thạch, rượu và cocktail.
Rễ bồ công anh có thể được ngâm nước nóng để pha trà, trong khi phần lá có thể dùng để làm salad, ăn kèm với bánh mì hoặc bánh sandwich. Cả hai phần này có thể được sử dụng trong các món hầm.
Đọc tiếp

Where Am I?

You are currently browsing the CÁC BÀI VIẾT ĐỘC QUYỀN category at PHAN NGUYỄN KHÁNH ĐAN .